SUP JAGUNG VEGETARIAN

SUP JAGUNG VEGETARIAN

Bahan yang dibutuhkan:
1000 gr jagung manis
200 gr kembang tahu
2 butir telur ayam
merica bubuk
lada bubuk
vetsin
tepung maizena
100 gr jamur kuping
daun bawang dan bawang goreng
daun seledri rajang halus
kecap asin dan kecap manis

Cara Pembuatan:

Kupas jagung manis kemudian sisir dan tiriskan. Sementara kembang tahu disobek-sobek kecil kemudian rendam dalam air dingin.

Masukkan jagung yang telah disisir ke dalam panci yang telah diisi air. Kemudian didihkan. Kocok telur ayam kemudian segera masukkan kedalam air didihan tersebut sambil diaduk dengan cepat agar berserat.

Masukkan merica bubuk dan kembang tahu yang telah direndam dalam air.

Kemudian tambahkan kecap manis dan kecap asin sampai berwarna kecoklatan.

Terakhir cairkan bubuk maizena kedalam air dingin kemudian tuangkan ke dalam sup jagung sampai kekentalan yang kita inginkan. Tambahkan vetsin , daun seledri, daun bawang kemudian taburi dengan bawang goreng sewaktu penyajian

Read More

Acar Timun Kuning

Resep Acar Timun Kuning dengan Wortel & Buncis

Bahan-bahan yang digunakan:

Timun 3 buah, potong korek api

wortel 3 batang, potong korek api

buncis, potong serong

air 100 ml

bawang merah 10 butir

cabe rawit merah 10 buah

garam 2 sdr

cuka 2 sdm

gula pasir 1 sdm

minyak 2 sdm

Bumbu halus

bawang putih 3 siung

bawang merah 3 butir

cabe merah 4 buah

kemiri 5 butir

lengkuas 1 cm

kunyit 1 cm

jahe 1 cm

Cara Membuat Acar Kuning

Pertama-tama dengan menggunakan minyak panas, tumislah bumbu halus diatas sampai harum. 

Setelah itu masukan bahan-bahan seperti buncis, wortel, dan mentimun. 

Aduk sampai layu. 

Masukan air, bawang merah dan cabe merah. 

Masak sampai air mendidih.

Masukan gula pasir, cuka dan garam. 

Tunggu sampai bahan-bahan empuk. 

Jika sudah angkat.

Acar kuning timun dan wortel sudah siap untuk disajikan

Read More

Poultry Equipment

Selamat Datang di Glow n Shine, kami berafiliasi dengan distributor dan produsen peralatan kandang (Ternak Unggas) yang telah mendistribusikan produknya ke berbagai kota di Indonesia, adapun beberapa produk yang dijual antara lain berupa:

• Alat Pemanas Unggas

• Alat Pengukur

 

• Alat Ternak Lainnya

• Kandang Batere

• Peralatan Kandang Terbuka

• Peralatan Kandang Tertutup

• Tempat Makan Unggas

• Tempat Minum Unggas

Apabila Anda membutuhkan peralatan kandang seperti diatas  klik disini dan mohon lengkapi data Anda, kami akan segera menghubungi Anda, Terima Kasih.

Read More

Tempura Sayur

TEMPURA SAYUR

Bahan-Bahan:
200 gr ubi merah, iris tipis lebar
150 gr buncis, potong panjang 5 cm
150 gr jamur tiram putih, potong 2
100 gr daun bayam besar

Lapisan:
500 gr tepung terigu
300 cc air es
1 1/4 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt chicken powder vegetarian
6 kuning telur
250 gr tepung roti kasar
50 cc air

Sauce:
50 cc kecap asin
100 gr gula merah, sisir
100 cc air kaldu vegetarian

Cara Membuat:
1. Campur garam, merica bubuk, dan tepung terigu, tambahkan air es dan kuning telur, aduk rata.
2. Celupkan sayuran dalam lapisan, tiriskan. Masukkan dalam tepung panir.
3. Panaskan minyak, goreng sayuran sampai kering, angkat.
4. Saus: masak gula merah dan air, angkat. Tambahkan kecap asin, aduk rata.
5. Sajikan tempura dengan sausnya, bila tidak menyukai saus tempura dapat diganti saus tomat atau saus cabai.

Untuk: 10 orang

Read More

BCF / Baby Chick Feeder / DOC Feeder

Baby Chick Feeder

Persaingan usaha yang ketat kerap terjadi dalam Budidaya Ayam Broiler, berbagai cara di tempuh peternak sebagai usaha menekan biaya produksi, salah satu faktor yang sangat mempengaruhi biaya produksi adalah harga pakan. Masalah pemborosan pakan merupakan masalah yang masih selalu terjadi, baik akibat pakan yang tumpah, pakan yang kotor akibat tercampur dengan litter maupun kotoran. Terutama selama Brooding banyak sekali pakan yang tersia-siakan akibat pakan kotor tercampur litter dan kotoran, Akibatnya performance akhir menjadi jauh dari yang diharapkan sehingga pada saat akhir panen FCR dan IP akan terkoreksi.

Untuk menyiasati permasalahan ini, sebagian produsen melakukan pengembangan baru dari Feed Tray (yang digunakan selama masa brooding atau maksimal selama 15 hari) menjadi BCF (Baby Chick Feeder). BCF menjaga kondisi pakan tetap dalam keadaan bersih tidak tercampur litter maupun kotoran ayam selamasa masa brooding karena ayam tidak dapat masuk ke dalam BCF sedangkan apabila menggunakan Feed Tray ayam dapat memasukkan kaki, menginjak dan mengorek-ngorek pakan sehingga banyak pakan yang terbuang.

Baby chick feeder terbukti lebih optimal karena dengan baby chick feeder pakan akan lebih efisien. kenapa? karena pakan tidak mudah terbuang karena tercampur kotoran dan juga sekam. Kondisi pakan juga akan selalu bersih karena baby chick feeder didesain supaya anak ayam tidak bisa masuk diatas pakan yang dituang di babychick feeder. Kemungkinan pakan tercecer lebih sedikit. Jika anda menggunakan baby chick feeder anda tidak perlu membersihkan pakan karena tercampur dengan kotoran anak ayam maupun karena tercampur sekam.

Jika pakan lebih efisien tentu saja FCR juga akan lebih bagus, kemungkinan terhindar dari penyakit karena pakan terkontaminasi kotoran dan juga sekam bisa terhindari. Nah dari sekian banyak keunggulan baby chick feeder tentu saja pilihan tetap ada ditangan anda. Namun jika anda ingin memiliki performa ayam pedaging yang optimal anda bisa mencoba baby chickfeeder.

Apabila Anda membutuhkan Baby Chick Feeder (BCF) ataupun peralatan kandang lainya seperti pemanas, alat pengukur, pendingin kandang terbuka, pendingin kandang tertutup, kandang baterai, tempat makan, tempat minum dan lain sebagainya  Anda bisa klik disini dan mohon lengkapi data Anda, kami akan segera menghubungi Anda, Terima Kasih.

Read More

Sistem Hidroponik Dasar dan Cara Kerjanya

Sistem Hidroponik Dasar dan Cara Kerjanya

Secara garis besar ada  6 tipe dasar sistem hidroponik, antara lain:

1. Wick System

2. Water Culture

3. Ebb dan Flow (Flood and Drain),

4. Drip System (pemulihan atau non-recovery)

5. N.F.T. (Teknik Film Gizi) dan

6. Aeroponic.

Ada ratusan variasi pada tipe-tipe dasar sistem, tetapi semua metode hidroponik adalah variasi dari berbagai kombinasi dari 6 Sistem yang disebutkan sebelumnya.

SISTEM WICK (Sumbu)

Sistem Wick adalah jenis yang paling sederhana dari sistem hidroponik. Ini adalah sistem yang bersifat pasif, yang berarti tidak ada bagian yang bergerak. Larutan nutrisi ditarik ke dalam media tumbuh dari reservoir dengan sumbu. 

Sistem ini dapat menggunakan berbagai media tanam. Perlite, Vermiculite, Pro-Mix, Cocopeat adalah Rockwool dan lain lain.

Yang paling menarik kembali dari sistem ini adalah bahwa tanaman yang besar atau menggunakan air dalam jumlah besar dapat menggunakan sampai larutan nutrisi lebih cepat dari pada kemampuan sumbu yang mensuplainya.

Sistem Kultur Air

Sistem Kultur air adalah yang paling sederhana dari semua sistem hidroponik aktif. Platform yang menopang tanaman biasanya terbuat dari styrofoam dan mengapung langsung pada larutan nutrisi. Sebuah persediaan pompa menyuplai udara ke batu udara (batu berongga yang biasa digunakan dengan pompa aquarium yang terhubung dengan selang) yang membuat gelembung udara didalam larutan nutrisi untuk memasok oksigen ke akar tanaman.

Kultur air adalah sistem pilihan untuk tumbuhan daun seperti selada (Lettuce) dan kangkung yang mana merupakan tumbuhan penyuka air yang cepat tumbuh. Menjadikan keduanya pilihan ideal untuk menerapkan sistem ini. Tidak banyak tanaman selain keduanya yang dapat dihasilkan secara optimal dari sistem ini.

Jenis sistem hidroponik ini sangat bagus untuk berbagai kelas pendidikan dan populer dengan para guru. Sebuah sistem yang sangat murah dapat dibuat dari akuarium tua atau wadah penampung air lainnya, Kekurangan dari sistem ini adalah tidak dapat diaplikasikan secara baik untuk tumbuhan yang besar dan tumbuhan dengan jangka panjang.

EBB & FLOW - (Flood and Drain)

Sistem ini bekerja dengan cara membanjiri baki tumbuh dengan larutan nutrisi dan kemudian mengeringkan larutan nutrisinya kembali lagi ke dalam reservoir. Tindakan ini biasanya dilakukan dengan pompa terendam yang terhubung ke timer.

Ketika pompa dihidupkan oleh timer, larutan nutrisi dipompa ke dalam baki tumbuh. Ketika timer menutup pompa larutan nutrisi mengalir kembali ke dalam reservoir. Timer diatur untuk menghidupkan pompa beberapa kali dalam sehari, tergantung pada ukuran dan jenis tanaman, suhu dan kelembaban dan jenis media tanam yang digunakan.

Sistem ini adalah sistem serbaguna yang dapat digunakan dengan berbagai media tanam, banyak orang suka menggunakan pot individu diisi dengan media tumbuh, ini membuat lebih mudah untuk bergerak tanaman di sekitar atau bahkan memindahkan mereka dalam atau keluar dari sistem. Kerugian utama dari jenis sistem adalah bahwa dengan beberapa jenis media tumbuh (Gravel, Growrocks, Perlite) memiliki kerentanan terhadap pemadaman listrik, masalah gangguan pompa dan kegagalan timer. Akar dapat mengeringkan dengan cepat ketika siklus penyiraman terganggu. Masalah ini dapat diminimalisirr dengan menggunakan media tanam yang mempertahankan lebih banyak air (Rockwool, Vermiculite, sabut kelapa atau media soiless yang merupakan campuran yang baik seperti Pro-mix ).

DRIP SYSTEM / Sistem Tetes (RECOVERY / NON-RECOVERY)

Sistem Drip mungkin jenis yang paling banyak digunakan sistem hidroponik di dunia.  Cara kerjanya sederhana, Sebuah timer mengontrol pompa kolam (pompa yang biasa digunakan didasar kolam/aquarium - Submersed Pump). Timer menghidupkan pompa dan larutan nutrisi dipompa untuk diteteskan ke dasar setiap tanaman dengan selang tetes kecil. Dalam sistem tetes pemulihan (Drip System Recovery) kelebihan larutan nutrisi yang berjalan dikumpulkan kembali ke dalam reservoir (bak penampungan larutan), sedangkan pada sistem yang non-recocvery kelebihan larutan nutrisitidak dikumpulkan lagi atau terbuang.

Sistem Recovery (Pemulihan) sedikit lebih efisien dalam menggunakan larutan nutrisi sedikit lebih efisien, kelebihan larutan digunakan kembali, sistem ini juga memungkinkan penggunaan timer yang lebih murah karena sistem pemulihan tidak memerlukan kontrol yang tepat dari siklus penyiraman. Sistem non-recovery perlu memiliki timer yang lebih akurat sehingga siklus penyiraman dapat disesuaikan untuk memastikan bahwa tanaman mendapatkan larutan nutrisi yang cukup dan meminimalisir kekurangan larutan nutrisi.

Sistem non-recovery membutuhkan perawatan yang lebih sedikit karena faktanya kelebihan larutan nutrisi tidak didaur ulang kembali ke dalam reservoir, sehingga kekuatan nutrisi dan pH bak penampung larutan tidak akan jauh berbeda. Ini berarti bahwa Anda dapat mengisi reservoir dengan larutan nutrisi pH disesuaikan dan kemudian melupakannya sampai Anda perlu untuk mencampurkannya lagi. Sistem recovery memiliki pergeseran lebih besar dalam tingkat pH dan kepekatan nutrisi sehingga memerlukan pemeriksaan dan penyesuaian secara berkala.

N.F.T. (Nutrient Film Technique / Tehnik Nutrisi Film)

Ini adalah jenis sistem hidroponik ada di banyak pikirkan orang ketika mereka berpikir tentang hidroponik. N.F.T. sistem memerlukan aliran larutan nutrisi secara konstan dan berkelanjutan (terus-menerus) sehingga memerlukan timer dalam mengoerasikan pompa. Larutan nutrisi dipompa ke dalam baki tumbuh (biasanya tabung / Pipa ) dan membentuk arus larutan nutrisi yang mengaliri akar tanaman dan kemudian mengalir kembali ke reservoir.

Biasanya tidak ada media tanam yang digunakan selain udara, tentunya hal ini menghemat biaya penggantian media tanam setelah setiap pemanenan. Biasanya tanaman ini ditopang oleh keranjang plastik kecil dengan akar menjuntai ke dalam aliran larutan nutrisi.

Sistem NFTsangat rentan terhadap pemadaman listrik dan gangguan kegagalan pompa. Akar akan dengan sangat cepat ketika aliran larutan nutrisi terganggu.

Aeroponik

Sistem Aeroponik boleh dikatakan sistem yang teknologi paling muktahir dalam berkebun hidroponik. Seperti sistem N.F.T. media tumbuh yang terutama adalah udara. Akar menggantung di udara dan di semprot dengan sistem semprot berkabut dengan larutan nutrisi. Pengkabutan  biasanya dilakukan setiap beberapa menit karena akar yang terpapar udara langsung seperti sistem N.F.T. akan mengering dengan cepat jika siklus pengkabutan terganggu.

Sebuah timer mengontrol pompa nutrisi seperti jenis sistem hidroponik lainnya, akan tetapi sistem aeroponik membutuhkan timer waktu siklus pendek yang menjalankan pompa selama beberapa detik setiap beberapa menit.


Sumber : http://www.simplyhydro.com/system.htm

Read More

Pengenalan Hidroponik

Apa itu Hidroponik?

Apa itu hidroponik? Hidroponik secara definisi adalah metode tumbuh tanaman yang berbasis air, larutan kaya akan nutrisi. Hidroponik tidak menggunakan tanah, sebagai gantinya sistem akar ditopang menggunakan media tanam seperti perlite, rockwool, pelet tanah liat, cocopeat, atau vermiculite. Kesimpulan dasar di balik hidroponik adalah memungkinkan tanaman tanaman untuk kontak langsung dengan larutan nutrisi, serta memiliki akses ke oksigen yang penting untuk pertumbuhan yang tepat.

Sangat direkomendasikan membaca banyak buku dan artikel serta belajar sebanyak mungkin tentang hidroponik sebelum Anda memulai kebun Anda. Bahkan jika Anda tidak berencana untuk menanam dengan sistem hidroponik, Anda masih dapat belajar banyak tentang apa yang dibutuhkan tanaman dalam berbagai tahap pertumbuhan mereka dengan membaca tentang dasar-dasar hidroponik.

Keuntungan

Berbudidaya atau pun menanam secara hidroponik mendatangkan banyak keuntungan, yang terbesar adalah seperti tingkat pertumbuhan tanaman Anda yang meningkat luar biasa. Dengan instalasi yang tepat, tanaman Anda akan tumbuh 25% lebih cepat dan menghasilkan sampai 30% lebih banyak dari tanaman yang sama yang dibudidayakan di tanah.

Tanaman Anda akan tumbuh lebih besar dan lebih cepat karena mereka tidak akan harus bekerja keras untuk mendapatkan nutrisi. Bahkan sistem perakaran yang kecil akan menyediakan secara persis apa yang dibutuhkan tanaman sehingga tanaman akan lebih fokus pada pertumbuhan ke arah atas dan tidak memperluas sistem akar bawah.

Semua ini sangat dimungkinkan melalui kontrol yang cermat dari larutan nutrisi dan pH. Sebuah sistem hidroponik juga akan menggunakan air lebih sedikit dibandingkan tanaman yang dibudidayakan di tanah karena merupakan sistem tertutup, yang menghasilkan sedikit penguapan. Percaya atau tidak hidroponik lebih baik bagi lingkungan karena mengurangi limbah dan polusi dari hilangnya kesuburan tanah.

Kekurangan

Terlepas dari kenyataan bahwa sistem hidroponik memiliki begitu banyak keuntungan, sebenarnya juga memiliki beberapa kelemahan. Faktor terbesar bagi kebanyakan orang adalah bahwa sistem hidroponik berkualitas dari berbagai ukuran akan memakan biaya lebih dibandingkan metode lain lagi pula kotoran tidak benar - benar mahal dan Anda mendapatkan apa yang Anda bayar.

Sebuah sistem hidroponik skala besar dapat menghabiskan banyak waktu untuk pembangunannya, ditambah mengatur sistem hidroponik anda yang juga banyak menghabiskan waktu, Anda harus memantau dan menyeimbangkan pH dan tingkat kepekatan larutan nutrisi setiap hari.

Risiko terbesar dengan sistem hidroponik adalah sesuatu seperti kegagalan pompa yang dapat membunuh tanaman Anda dalam hitungan jam tergantung pada ukuran sistem Anda. Mereka bisa mati dengan cepat karena media tumbuh tidak dapat menyimpan air seperti yang tanah bisa lakukan, sehingga tanaman sangat bergantung pada pasokan air segar.

Jenis Sistem hidroponik 

Hal yang keren tentang hidroponik adalah bahwa ada berbagai jenis sistem hidroponik yang tersedia. Beberapa sistem hidroponik terbaik di pasar menggabungkan berbagai jenis hidroponik ke dalam satu sistem hidroponik hybrid. Hidroponik adalah unik karena ada beberapa teknik yang dapat digunakan untuk mendapatkan larutan nutrisi untuk tanaman Anda.

Tips berguna

1. Sangat merekomendasikan mengubah larutan nutrisi dalam reservoir Anda setiap dua sampai tiga minggu.
2. Pompa udara dengan batu udara dihubungkan dengan selang fleksibel dapat membantu meningkatkan sirkulasi dan menjaga larutan nutrisi Anda dan oksigen.
3. Jika tanaman Anda tidak terlihat sehat, baik berubah warna atau terdistorsi, maka hal pertama yang harus Anda lakukan adalah memeriksa dan menyesuaikan pH. Jika Anda menentukan bahwa pH tidak masalah kemudian bilas sistem anda dengan larutan seperti Clearex (Larutan yang di gunakan untuk menghilangkan sisa-sisa endapan berupa garam larutan, biasa digunakan setelah memanen sebelum penanaman kembali baik untuk media tanam tanpa tanah ataupun dengan tanah).
4. Kami sarankan mengikuti siklus pemberian nutrisi yang disediakan oleh produsen nutrisi Anda.
5. Bilas, bersihkan dan sterilkan seluruh sistem Anda setelah Anda menyelesaikan satu siklus pertumbuhan. Keringkan reservoir dan hilangkan kotoran, kemudian jalankan seluruh sistem Anda selama sekitar satu hari dengan perpaduan klorin  non-pemutih  dan air. Gunakan 1/8 cangkir klorin non-pemutih  untuk setiap galon air, kemudian keringkan sistem Anda dan bilas secara menyeluruh dengan air bersih untuk menghilangkan sisa pemutih.

Mengapa Memilih Hidroponik?

Hidroponik adalah pilihan yang sangat baik untuk semua jenis petani. Ini adalah pilihan yang sangat baik karena memberikan Anda kemampuan untuk cermat mengontrol variabel-variabel yang berpengaruh terhadap seberapa baik tanaman Anda tumbuh. Sebuah sistem hidroponik di atur dengan baik  dapat dengan mudah melampaui sistem berbasis tanah baik dalam hal kualitas tanaman dan jumlah produk yang dihasilkan.

Jika Anda ingin membudidayakan yang besar, segar, tanaman terlezat Anda mungkin bisa Anda bayangkan maka hidroponik adalah pilihan yang tepat untuk Anda. Pada awalnya mungkin tampak menakutkan dengan semua peralatan dan pekerjaan yang terlibat, tapi itu semua akan tampak cukup sederhana setelah Anda mendapatkan pemahaman dasar-dasar. Mulailah dari yang kecil, tetap sederhana dan sistem hidroponik Anda tidak akan pernah berhenti untuk memukau!

Read More

RESEP ANEKA ASINAN BUAH SEGAR

ASINAN BUAH

Bahan-bahan Asinan Buah

Kedondong 4 pcs, iris-iris
Mangga mengkal 2 pcs, iris-iris
Bengkoang 2 pcs, iris-iris
Salak 2 pcs, iris-iris
Ubi merah 1 pcs, iris-iris
Nanas 1 pcs, iris-iris
Mentimun 1 pcs, iris-iris
Jambu air 5 pcs, iris-iris
Bumbu-bumbu Asinan Buah

Cabe rawit 8 pcs
Cabe merah keriting 2 pcs
Gula pasir 250 gram
Garam halus 2 sdm
Air bersih 1.5 liter
Terasi 1 sdt
Asam jawa 1 sdm
Cuka 1 sdm
Cara Sederhana Membuat Asinan Buah Enak dan Segar

Semua buah-buahan yang sudah diris dikumpulkan dalam satu wadah.
Kemudian siapkan bumbu untuk siraman irisan buah-buahan dalam wadah dengan cara menghaluskan asam jawa, terasi, cabe merah keriting, dan cabe rawit lalu tiriskan.
Sementara itu, larutkan gula ke dalam rebusan air bersama dengan garam dapur. Kemudian campurkan dengan bumbu yang telah dihaluskan di atas, aduk merata dan tunggu hingga masak dan mendidih. Angkat dan biarkan dingin.
Setelah itu, sirami buah-buahan dengan cuka sesuai selera lalu disusul dengan rebusan bumbu yang sudah didinginkan tadi.
Dan asinan buah siap disantap.
Bahan bumbu yang disiapkan di atas tidak harus selalu anda gunakan semua, pilih yang hanya sesuai dengan selera yang anda sukai.

RESEP ASINAN BUAH SEGAR DAN NIKMAT

Bahan-bahan Asinan buah

4 buah kedondong parut.
2 buah Mangga mengkal.
bengkoang 2 buah.
buah Salak 2.
1 buah merah manis.
buah nanas 1.
1 buah ketimun.
5 buah Jambu air.
Bumbu:

8 buah cabe rawit.
2 buah cabai merah keriting.
250 gr gula pasir.
2 sdm garam.
1500 ml air.
1 sendok teh terasi.
1 sdm asam.
1 sdm cuka.
Cara membuat asinan buah

Iris semua bahan disiapkan, jangan terlalu tipis.
Cabe rawit haluskan, cabai merah keriting, terasi dan asam adalah kemudian sisihkan.
Rebus air dalam panci bersama dengan gula sambil diaduk sampai larut kemudian masukkan garam.
Masukkan bumbu yang sudah hancur tadi ke dalam panci, aduk sampai tercampur dengan baik dan didihkan lagi.
Matikan api dan biarkan bumbu perendam dimasak hingga dingin.
Setelah benar-benar dingin masukkan cuka dan iris buah-buahan kemudian aduk.
Asinan buah segar siap disajikan.

RESEP ASINAN BUAH SEGAR PRAKTIS

Bahan-bahan:

Jambu air segar cukup 10 buah
Bengkuang sebanyak 1 buah
Kedondong sekiranya 5 buah
Nanas segar cukup 1/4 buah
Salak sebanyak 5 buah
Mangga 1 buah
Bahan kuah asinan:
Air bersih sebanyak 300 ml
Cuka kiranya 3 sendok makan
Ebi sebanyak 1 sendok makan
Garam halus sebanyak 1 sendok teh
Gula pasir sebanyak 2 sendok makan
Cabe merah 10 buah, sesuaikan selera pedasnya.
Cara Membuat Asinan Buah Segar dengan Mudah

Pertama kupas semua buah yang telah dipersiapkan, kemudian cuci sampai bersih.
Selanjutnya potong buah-buahan tadi dengan bentuk mirip korek api. Lakukan sampai semua buah habis terpotong.
Rendam buah salak, kedondong, dan mangga dengan air gula semalam.
Campurkan cabe merah, gula pasir, garam, dan ebi. Lalu haluskan semua bahan tadi. Masukan cuka dan air kedalam campuran cabe tadi, lalu rebus sampai mendidih.
Sekarang masukan semua buah tadi, termasuk buah yang direndam. Kemudian siram dengan kuah dan sajikan.

RESEP ASINAN BUAH SIMPLE

Bahan :

1 buah bengkuang, potong-potong, rendam dalam air garam
10 buah jambu air, belah menjadi dua
4 buah kedondong, potong 6 bagian
1 buah manGga, potong-potong, rendam dalam air garam
200 gram salak tanpa biji, belah 2
Bahan kuah :

5 buah cabai merah
1 sdm gula pasir
2 sdm cuka
200 ml air
½ sdt garam
Cara membuat :

Rendam kedondong, salak, dan mangga dalam air gula selama 1 hari
Haluskan cabai merah, ebi, garam dan gula. Tambahkan cuka dan air. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Dinginkan
Tata buah segar dan manisan buah dalam mangkuk. Siram dengan kuahnya. Sajikan setelah meresap

RESEP ASINAN KHAS BOGOR SEGAR

Bahan buah-buahan untuk asinan bogor

250 grm tauge, cuci dahulu
1 buah wortel, iris tipis seukuran korek api
100 grm buah pepaya mengkal (tidak terlalu matang)
100 grm kol asin diiris tipis
6 buah jambu air, matang
5 buah kedondong, setengah matang
4 biji buah salak, lepaskan biji salaknya
2 mangga yang masih mengkal, setengah matang
2 buah mentimun, iris kecil
1 buah bengkoang potong dadu
1 buah nanas si madu, pilih yang matang
Bumbu – bumbu asinan bogor

Air perasan jeruk lemon 2 sendok makan
Air putih bersih 500 ml
Cabe rawit merah 8 buah
Cabe merah kriting 2 buah
Cuka 2 sendok makan, siap saji
Gula pasir putih 250 grm
Garam dapur halus 2 sendok makan
Terasi udang ½ sendok teh
Cara Membuat Asinan Buah Khas Bogor Segar

Potong bahan buah-buahan untuk asinan bogor sampai selesai, sisihkan
Silahkan anda sekarang haluskn dahulu cabe rawit, cabe keriting, asam jawa, dan juga sedikit terasa, sisihkan
Siapkan panci untuk mendidihkan air, kemudian larutkan gula pasir dan sedikit garam, aduk dan tunggu hingga larut
Bila sudah larut silahkan masukan bahan yang tadi sudah dihaluskna, aduk sampai rata dan tunggu sampai mendidih dan matang
Bila sudah matang angkat dan dinginkan dahulu bumbu asinan bogor
Kalau sudah dingin silahkan tambahkan sedikit cuka, dan semua bahan buah-buahan asinan bogor, aduk sampai benar-benar buah terendam air rebusan
Silahkan anda sajikan asinan bogor dalam wadah atau toples yangtelah disiapkan.
Asinan khas bogor siap dinikmati sekarang.

RESEP ASINAN BUAH ASLI ENAK

Bahan asinan buah:

250 gram kedondong
200 gram jambu
200 gram bengkuang
200 gram pepaya
200 gram nanas
175 gram gula pasir
secukupnya cuka
secukupnya air

Bahan kuah asinan:
700 mili air
250 gram gula pasir
7 buah cabai merah besar, haluskan
13 buah cabai rawit merah, haluskan
1 sendok teh garam

Cara membuat asinan buah:
1. Cuci bersih buah, potong-potong sesuai selera.
2. Rebus air secukupnya, gula pasir, dan cuka hingga gula larut, matikan kompor.
3. Masukan potongan buah ke dalam panci rebusan, diamkan hingga kurang lebih 2 jam hingga meresap secara merata, angkat, tiriskan.
4. Kuah asinan: rebus semua bahan hingga mendidih dan matang, saring, diamkan hingga dingin.
5. Campurkan buah dengan kuah asinan, sajikan.

RESEP ASINAN BUAH ASLI MANTAP

Bahan Buah :

10 buah jambu air segar
1 buah bengkuang
5 buah kedondong
1/4 buah nanas segar
5 buah salak
1 buah mangga
Bahan Kah Asinan :

300 ml air bersih
3 sendok makan cuka
1 sendok makan ebi
1 sendok teh garam halus
2 sendok makan gula pasir
10 buah cabe merah
Cara Membuat Asinan Buah :

Semua buah dikupas terlebih dahulu lalu dicuci dengan air sampai bersih
Setelah itu, masing-masing buah dipotong"
Rendam buah salak, mangga dan kedondong dalam air gula selama semalam
Campurkan cabe merah, gula pasir, garam dan ebi lalu dihaluskan
Masukkan cuka dan air kedalam campuran cabe lalu direbus hingga mendidih sambil diaduk-aduk, angkat dinginkan
Campurkan semua buah menjadi satu dalam satu wadah termasuk buah yang direndam
Siram dengan kuah yang sudah direbus dan diamkan hingga meresap
Asinan buah siap untuk disajikan

Read More